La dégustation: un voyage émotionnel
Pascale Deneulin, professeure d'analyse sensorielle, Changins
Déguster fait intervenir de nombreux processus tant physiologiques qu'émotionnels. Une intervention pour entrer dans l'univers de la dégustation de vin, afin de mieux comprendre la manière dont sont construites nos préférences.
Cours suivi de la visite commentée d'un module de l'exposition.
9h30-12h
Prix des 4 séances: CHF 125.- adhérent Connaissance 3 (150.- non-adhérent)
En partenariat avec Connaissance 3
Fruité, floral, frais, animal, boisé, tonique… Découvrez le vocabulaire utilisé par les parfumeurs, et devenez un fin nez. Repartez avec un parfum qui vous ressemble.
14h30-16h30
Sur inscription. Prix : CHF 15. – adulte, CHF 10. – enfant, comprenant l'entrée au musée et la visite guidée de l'exposition
Par Didier Grandjean, Professeur au Centre interfacultaire en sciences affectives, UNIGE.
Simon Kemp, analyste du littéraire (Université d'Oxford)
Jon Monnard, romancier
18h. Entrée libre. Inscription souhaitée.
Par David Sander, Professeur de psychologie, Section de psychologie, Directeur du CISA, UNIGE.
18h30-20h
Inscription souhaité.
Prix d'une conférence: CHF 10.-. Prix pour le cycle de conférences: CHF 15.-, comprenant l'entrée à l'exposition "Quel flair! Odeurs et sentiments".
Le jour de la conférence, l'exposition est ouverte jusqu'à 18h30.
Après une visite de l'exposition, fabrique une boule de bain pétillante et un soin pour les mains aux senteurs attrayantes.
14h-16h
Sur inscription. Prix : CHF 10.-
Autre date : 12 fév. 2020, 14h-16h
Manger avec le nez? Mets-toi dans la peau d'un scientifique, et découvre le lien qui existe entre le sens du goût et celui de l'odorat. Repars avec un souvenir odorant de ta composition.
14h-16h
Sur inscription. Prix : CHF 10.-
Autre date : 19 fév. 2020, 14h-16h
Par Camille Ferdenzi-Lemaître, Docteur et Chargée de recherche CNRS au Centre de recherche en neurosciences de Lyon
18h30-20h
Inscription souhaité.
Prix d'une conférence: CHF 10.-. Prix pour le cycle de conférences: CHF 15.-, comprenant l'entrée à l'exposition "Quel flair! Odeurs et sentiments".
Le jour de la conférence, l'exposition est ouverte jusqu'à 18h30.
Après une visite de l'exposition, fabrique une boule de bain pétillante et un soin pour les mains aux senteurs attrayantes.
14h-16h
Sur inscription. Prix : CHF 10.-
Manger avec le nez? Mets-toi dans la peau d'un scientifique, et découvre le lien qui existe entre le sens du goût et celui de l'odorat. Repars avec un souvenir odorant de ta composition.
14h-16h
Sur inscription. Prix : CHF 10.-
