ACTIVITÉS JEUNE PUBLIC

En lien avec l'exposition "Manger La mécanique du ventre", des ateliers pour devenir des spécialistes du goût, découvrir des astuces de cuisine et percer les mystères de la digestion.
Sur inscription via le formulaire en bas de page.
Ateliers comprenant la visite de l'exposition
Prix: CHF 10.- par enfant

Le goût, comment ça marche? (6-8 ans)
Mercredi 10 mars 2021 (complet), 14h-16h
On salive à l'idée d'une glace au chocolat ou à la framboise. On grimace à la vue d'un asticot rôti. Tout est histoire de goût, et de culture! Mène des expériences délicieusement amusantes avec tes papilles. Sauras-tu reconnaître différentes saveurs? As-tu la même langue que ton voisin? Est-il possible de tromper ton sens du goût?
Un atelier proposé par L'éprouvette, Service Culture et Médiation scientifique UNIL

Amuse-bouche (4-6 ans)
Mercredis 17 mars et 19 mai 2021, 14h-16h
Tour à tour scientifique ou cuisinier-ère, partage un moment convivial autour d'une table pour décrypter les secrets de la digestion tout en mettant tes papilles à l'épreuve! Repars avec un petit souvenir que tu pourras déguster chez toi. Un atelier conçu par le Musée de la main en collaboration avec L'Atelier des musées (NE)

Document pour les enseignant-e-s (PDF) proposant des outils pour préparer la visite ou pour aller plus loin dans diverses thématiques traitées dans l'exposition.

Livrets pour les élèves (4-20 ans) proposant des parcours découverte pour explorer librement l'exposition:
Cycle 1, 1P-4P (PDF) / Réponses
Cycle 2, 5P-8P (PDF) / Réponses
Cycle 3, 9S-11S (PDF) / Réponses
Post-obligatoire, dès 16 ans (PDF)

Sciences en musique. L'exposition est enrichie d'une bande-son originale pour expliquer certains mécanismes de la digestion. Les compositions sont le fruit des Petits Chanteurs à la Gueule de Bois:
Chacun sa bouffe
Hannibal, le bothriocéphale
La bactérienne

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ATELIERS ÉCOLES
En lien avec l'exposition "Manger La mécanique du ventre", ces ateliers ont été conçus par l'Unité PSPS - Unité de promotion de la santé et de prévention en milieu scolaire (VD).
Réservation 3 semaines à l'avance.
Musée ouvert également le matin sur demande (sans frais supplémentaires)
Durée: 1h30 - 2h (atelier et visite libre de l'exposition)
Prix: CHF 80.- par classe, max 24 élèves
Le port du masque est obligatoire pendant les activités pour les enseignant-e-s et les élèves dès 12 ans.

À table! (1P-4P, 4-8 ans)
Un atelier pour mieux comprendre le fonctionnement du tube digestif chez l'être humain. Quelle est la longueur de l'intestin? Qu'est-ce qu'il se passe lorsqu'on digère un aliment? Des expériences invitent à découvrir les nutriments importants pour l'organisme et ceux qui favorisent une bonne digestion. Quels aliments sont riches en fibres? Les élèves sont aussi sensibilisés aux lieux et modes de production des aliments. Quelles saisons pour quel aliment? L'atelier se termine par un moment ludique de préparation de granola.
Sur inscription

La digestion sous la loupe (5P-11S, 9-15 ans)
Un atelier pour décrypter le fonctionnement du tube digestif chez l'être humain. Des outils pratiques sont donnés pour déchiffrer les emballages des aliments (origine, composition, saison et pays de production). Des expériences mettent en évidence l'importance de certains nutriments pour une alimentation équilibrée, notamment les fibres alimentaires. L'atelier se termine par un moment ludique de préparation de granola.
Sur inscription

L'alimentation dans tous ses états (post-obligatoire, 16-20 ans)
Un atelier pour discuter du rôle du microbiote intestinal, et comprendre le lien avec la consommation de fibres alimentaires. Dans quels aliments trouve-t-on les fibres? Pourquoi sont-­elles importantes pour la digestion? Quel est l'état des recherches actuelles sur le microbiote? Des échanges permettent de sensibiliser à l'origine des aliments, à leur mode de production et à leur saisonnalité. L'atelier se termine par un moment ludique de préparation de granola.
Sur inscription

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VISITE COMMENTÉE
Les classes découvrent l'exposition "Manger. La mécanique du ventre" en compagnie d'un-e médiateur-trice culturel-le pour plonger dans la mécanique du système digestif.

Le musée est ouvert également le matin sur demande (sans frais supplémentaires).
Réservation 3 semaines à l'avance. Durée: 1h
Prix écoles: CHF 80.-, max 24 élèves. Entrée au musée non comprise
Le port du masque est obligatoire pour les enseignant-e-s pendant les activités.
Sur inscription

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VISITE LIBRE
Pour mieux profiter de votre visite, veuillez annoncer votre venue via le formulaire en bas de page. Les vidéos de l'exposition "Manger. La mécanique du ventre" sont accessibles uniquement au moyen de vos écouteurs personnels ou sur votre téléphone portable (code QR). Téléchargez l'application du code QR avant votre visite!
Le musée est ouvert également le matin sur demande (sans frais supplémentaires).
Prix: L'entrée est offerte aux écoles publiques vaudoises.
Prix pour les autres écoles, dès 10 personnes: CHF 4.-
Sur inscription

ACTIVITÉS FAMILLES

Le port du masque est obligatoire dès l'âge de 12 ans.
Sur inscription avec le formulaire en bas de page
Prix: CHF 15.- adulte, CHF 10.- enfant, comprenant la visite de l'exposition

Le goût, comment ça marche? (6-106 ans)
Dimanche 28 mars 2021 (complet), 14h30-16h30
On salive à l'idée d'une glace au chocolat ou à la framboise. On grimace à la vue d'un asticot rôti. Tout est histoire de goût, et de culture! Menez des expériences délicieusement amusantes avec vos papilles. Saurez-vous reconnaître différentes saveurs? Avez-vous la même langue que votre voisin? Est-il possible de tromper votre sens du goût?
Un atelier proposé par L'éprouvette, Service Culture et Médiation scientifique UNIL

Amuse-bouche (4-104 ans)
Dimanche 21 mars (complet) et 9 mai 2021 (complet), 14h30-16h30
Tour à tour scientifique ou cuisinier-ère, partagez un moment convivial autour d'une table pour décrypter les secrets de la digestion tout en mettant vos papilles à l'épreuve! Repartez avec
un petit souvenir que vous pourrez déguster en famille.
Un atelier conçu par le Musée de la main en collaboration avec L'Atelier des musées (NE)

ANNIVERSAIRE AU MUSÉE -> CETTE ACTIVITÉ EST ACTUELLEMENT SUSPENDUE
Fête ton anniversaire au musée avec tes ami-e-s ! Une enquête, des expériences et
une activité créatrice au programme de ce moment inoubliable.

Âge:4-10 ans
Prix: CHF 180.- (goûter non compris)
Durée: 2h (Atelier et visite accompagnée de l'exposition)
Participants: maximum 10 enfants et 2 accompagnants
Dates: sur demande
Réservations au minimum trois semaines à l'avance via le formulaire ou au 021 314 49 55
Le masque est obligatoire pour les adultes accompagnant les enfants.

PÂKOMUZÉ / 2-18 avril 2021
www.pakomuze.ch
INSCRIPTIONS: dès le mardi 23 mars, à 12h30
Au Musée de la main par téléphone au 021 314 49 55

EXPOSITION "Manger. La mécanique du ventre"
Une épopée interactive à l'intérieur du système digestif qui met en lumière ce processus naturel dont nous n'avons pas toujours conscience.

ANIMATIONS
20A MIAM! (6-8 ans)
Mardi 6.4, jeudi 8.4, mercredi 14.4 et vendredi 16.4.2021, 9h30-12h
Une matinée pour mettre la main à la pâte : une enquête digestive pour percer les mystères de notre ventre. Des expériences entre sciences et cuisine pour mieux comprendre l'alimentation.
Prix: CHF 10.- comprenant la également la visite de l'exposition et une collation.
Sur inscription: dès mardi 23 mars, 12h30 au 021 314 49 55

20B LE MYSTÈRE DE LA DIGESTION (dès 6 ans)
2-18.4.2021
Munis d'un parcours-jeu, récolte des indices parsemés dans l'exposition pour résoudre l'énigme mystérieuse. La bonne réponse t'ouvrira le coffre secret!
Prix: entrée au musée
Sans inscription. Livret disponible à l'accueil du musée. Les enfants doivent être accompagnés d'un·e adulte.

VISITES COMMENTÉES
Explorez les méandres du système digestif avec un-e médiateur-trice culturel-le.
Samedi 8 mai 2021 (complet), 16h- 17h
Sur inscription via le formulaire en bas de page
Prix: CHF 15.- adulte, CHF 10.- enfant dès 7 ans, entrée au musée comprise
Le port du masque est obligatoire pour les personnes dès 12 ans.

Autres visites commentées -> cette activité est actuellement suspendue
En français, anglais et portugais
Sur demande 2 semaines à l'avance via le formulaire en bas de page
Prix groupes: CHF 100.-, entrée au musée non comprise
Durée: 1h

LE MUSÉE EST FERMÉ AU PUBLIC JUSQU'À FIN FÉVRIER. LES ACTIVITÉS DE MÉDIATION CULTURELLE PRÉVUES EN JANVIER ET FÉVRIER SONT REPORTÉES.

JOURNÉES SANTÉ ET ALIMENTATION
Des journées thématiques pour s'informer et échanger avec les diététiciennes du Service Endocrinologie, Diabétologie, Métabolisme du CHUV.
Prix: entrée au musée

Cuisine méditerranéenne, un art de vivre. Complicité gourmande et nutritionnelle
Samedi 14 novembre 2020, 14h- 17h en continu
Quelles sont les caractéristiques nutritionnelles, sociales et culturelles qui contribuent aux effets sanitaires positifs observés dans les régions méditerranéennes?

Les graisses, c'est bon pour la santé!
Samedi 6 février 2021, 14h- 17h en continu
Les effets bénéfiques des corps gras (graisses et huiles) sont souvent ignorés. Les «bonnes graisses», indispensables au fonctionnement équilibré de notre organisme, méritent d'être mieux connues.

COURS CONNAISSANCE 3, L'UNIVERSITÉ DES SENIORS
Au Musée de la main UNIL-CHUV

Des éclairages scientifiques, en compagnie de plusieurs spécialistes, vous feront découvrir les différents mécanismes de la digestion: du rôle du microbiote intestinal à celui oublié de l'appendice, en passant par les dimensions sociales de l'alimentation et son impact sur la santé. Les trois éclairages scientifiques seront complétés par la visite guidée de l'exposition «Manger. La mécanique du ventre».

PROGRAMME
Séance 1 – La digestion sous la loupe
Je 20 mai 2021, 13h30-15h
Visite guidée de l'exposition « Manger la mécanique du ventre ». Un parcours dans le processus de digestion pour démêler le vrai du faux.
Intervenant: Dr Michel H. Maillard, spécialiste en gastroentérologie et hépatologie, privat-docent et MER FBM-UNIL, médecin agrée au Dpt médecine interne CHUV

Séance 2 – Nos habitudes alimentaires, petits changements et grandes évolutions. Traversée de plus d'un siècle de changements autour de nos assiettes
Ve 28 mai 2021, 10h30-12h
Chaque génération voit ses habitudes se transformer, par le goût de la nouveauté, grâce aux avancées techniques ou aux transports et au gré des contacts interculturels. L'infinie diversité des aliments et la multitude de façons de les apprêter désorientent le mangeur moderne qui recherche un équilibre, un lien avec la nature et des aliments qui font sens. Les habitudes plus profondes, les goûts, les rythmes et l'organisation des repas évoluent en revanche de façon plus discrète mais importante.
Intervenante: Isabelle Raboud-Schüle, ethnologue, directrice du Musée Gruérien à Bulle

Séance 3 – Les secrets du microbiote intestinal
Ve 4 juin 2021, 10h30-12h
Comment le microbiote de l'intestin est-il étudié? Pourquoi ces microbes de l'intestin sont si souvent utiles et parfois dangereux?
Intervenant: Pr Gilbert Greub, MD-PhD, directeur de l'Institut de microbiologie CHUV-UNIL, membre du Pôle de recherche national dédié aux écosystèmes microbiens

Prix: CHF 100.- (CHF 120.- non-adhérent) pour 3 séances, entrée au musée et visite guidée incluses
Culture pour tous: CHF 25.-
Inscription: fermé.

Les activités de médiation culturelle en lien avec l'exposition « MANGER. La mécanique du ventre »
sont prévues à partir de septembre 2020.
Dans cet intervalle, nous vous proposons des expériences scientifiques amusantes et des bricolages
à faire à la maison, seul-e ou en famille.

Bricolage : Thaumatrope (dès 5 ans avec un adulte, dès 7 ans seul-e)

Bricolage : Un dinosaure particulier qui cache une illusion d'optique (dès 4 ans avec un adulte, dès 6 ans seul-e)

Expérience proposée dans le cadre de l'exposition «Quel flair ! Odeurs et sentiments», 2019-2020

Dégustation de sirops (dès 4 ans avec un adulte, dès 6 ans seul-e)

Recette de pâte à modeler odorante (dès 4 ans avec un adulte, dès 8 ans seul-e)

Expérience : odorat et goût (dès 6 ans avec un adulte, dès 8 ans seul-e)

Recette du gommage pour les mains (dès 6 ans avec un adulte, dès 8 ans seul-e)

Recette de soin pour les mains (dès 6 ans avec un adulte, dès 8 ans seul-e)